Quem sente saudades deste Blog?

Hoje me deu saudade do meu blog... Quando entrei, vi que tinham mais duas pessoas on-line, mesmo com atualizações praticamente paradas.

Aí resolvi fazer esse post, perguntando quem sente saudades da época em que eu, empolgado com a dieta, atualizava todo santo dia... hehehe.

Sente saudade? Então deixa um recadinho. ;-)

RECOMEÇANDO....

Dia 17 de agosto de 2009: uma data especial na minha vida.

Amanhã está fazendo exatamente um ano que comecei minha dieta, pesando na época 120kg.

Na maratona, perdi um pouco mais de vinte kilos. Em contrapartida, ganhei dez - depois que abandonei o estilo saudável de ser.

Querendo ou não, ainda continuo no lucro (estou com dez kilos a menos do que quando comecei), mas não posso continuar com a boca solta como estou atualmente. Se assim permanecer, não duvido nada que volte a pesar os 120kg de antes até o final do ano.

Vida de obeso não é fácil. Obesidade é uma doença difícil de se curar e só quem sofre desse mal sabe como é triste.

Quero aproveitar a data, a mesma que comecei a dieta em 2009, e lançar o mesmo desafio neste ano de 2010: PERDER 20 KG ATÉ O FINAL DO ANO!

Para quem se lembra, logo no início este Blog tinha um gráfico, que ajudava no acompanhamento das metas. Vou refazê-lo. Quero trilhar os mesmos caminhos do ano passado. Voltar a interagir com meus amigos da comunidade "estou de dieta" e seguir adiante, nessa árdua caminhada.

Conto com a ajuda de todos!

10.000 acessos??? Que legal...

Meu querido bloguinho ta abandonado... Faz tempo que não venho por aqui. Significa dizer que dieta zero né? Não preciso nem informar...

Fiquei espantado quando entrei aqui, depoois de um tempinho sem aparecer, e vi que o blog atingiu a marca dos dez mil acessos.

Obrigado, amigos, pelo carinho, por se lembrarem de mim!

Em breve estarei de volta!

Edson jR

Abandonei mesmo a dieta...

Gente, to passando rapidinho pra dizer que me relaxei mesmo com a dieta... Affff.

Não consigo mais voltar. O que é que eu faço heim? Acredita que já engordei 5kg? É verdade!

Desculpas tenho muitas a dar, mas o que me falta mesmo é vergonha na cara para continuar.

Mas sigo adiante. Pelo menos ainda tenho em mente que o melhor caminho é a Reeducação Alimentar mesmo. Espero voltar a fazê-la o quanto antes.

Ainda estou vivo...

Olá, amigos! Quanto tempo...

Vim dar uma passadinha rápida para dizer que ainda estou vivo, embora tenha deixado de lado a dieta... Mas voltarei em breve à disciplina alimentar.

Muitas coisas aconteceram na minha vida que me impediram de manter a disciplina alimentar. Mas nada que seja para sempre. Logo logo estarei de volta.

Abraço a todos!

Edson jR

.....................CARNE DE SOJA....................

Primeiramente informo que essa fotografia aí de cima não foi achada na internet. Fui eu mesmo que tirei a foto desse alimento super-nutritivo e saboroso que é a chamada "carne de soja". Essa aí quem fez foi minha mãe, Gracinha, mas eu também sei fazer tão saborosa quanto. hehehe.

Muita gente diz que não gosta, que tem gosto ruim, de "papelão", e que não desce de jeito nenhum. Claro... O segredo está no modo de preparar. Aqui em casa adotamos a soja como um dos principais alimentos, desde a soja desidratada até mesmo aquelas em grãos, tipo "feijão macassa", esta última quem não souber preparar, realmente fica intragável. Como falei - e agora repito - o segredo está na forma de preparo.

Atendendo a pedidos de muitos, trago procêis uma recetinha de soja (extrato de soja), daquelas desidratadas, que vende sem supermercados. Ela vai ficar igualzinha a essa aí da foto. E eu garanto a vocês que fica muito saboroso.

Primeiramente gostaria de dizer que existem dois tipos de "carne de soja": uma miúda, quebradinha, e a outra mais graúda, ambas crocante. Essa que vocês estão vendo é da mais graúda.

Vamos ao modo de preparo:

PRIMEIRO PASSO: hidratar a soja.

Uma dica muito importante que deixo - e considero o diferencial no modo de preparo - é hidratar a soja com molho shoyo.

Isso mesmo! Adicione numa panela um punhado de soja, água, e um pouco de molho shoyo.

Deixe no fogo por aproximadamente 5 minutos, depois que a água começar a ferver.

Depois tire do fogo e escorra numa peneira, lavando, em seguida, em água corrente até esfriar. Não precisa lavar muito não, senão tira o gostinho do molho shoyo.

Você perceberá que a soja ficou HIDRATADA, tipo carne moída, diferente de como estava antes, crocante. Nessa momento a soja estará cheia de água. Ela tem um poder enorme de absorção de líquidos. Você terá que tirar esse excesso de líquido da soja - e aí é que está o outro segredo. Se não tirar esse excesso de líquido, a soja não vai aderir aos tempeiros e consequentemente não ficará saborosa.

O excesso de líquido pode ser retirado com a mão mesmo, espremendo os punhados e separando-os em outro recipiente. Reserve-o. DETALHE IMPORTANTE: as mãos têm que estar muito limpinhas. Higiene é fundamental.

Em outra panela, pique cebola e alho, e coloque no fogo para dourar. Depois acrescente tomate, coentro (cheiro verde) e os demais tempeiros da sua escolha, acrescentando em seguida extrato de tomante e um pouco (POUCO) de água, fazendo um delicioso molho de tomate que você já sabe fazer, bem grossinho, encorpado. Cuidado com o sal! Não acrescente ele agora não, para não ficar salgado demais, pois ainda virá os tabletes de caldo de carne.

Acrescente um pouco (POUCO) de óleo, pois é um excelente condutor de sabor dos tempeiros nos alimentos. Quando o molho estiver pronto, acrescente um ou dois tabletes de caldo de carne (knorr, magi, sazon ou qualquer outro de sabor carne da sua preferência), acrescentando em seguida a soja hidratada - e expremida - que estava reservada.

Aí vc cozinha normal, como se fosse carne moída. Se precisar, acrescente um pouco de água, mas deixe cozinhando até secar - não deixe secar muito não. Tem que ter um molhinho. Se achar que deve, acrescente um pouco de sal, mas cuidado, porque quando a soja esfria, tende a "apurar" mais os condimentos, podendo ficar salgada.

Para engrossar o molho, vc pode acrescentar, antes do extrato de tomate, um pouco de aveia fininha, dissolvida antes em um pouco d'água. Ela ajudará a engorssar o molho.

Se você também quiser, prepare a soja junto com carne moída. Carne mesmo, de boi. Quem não quiser ou não puder comer carne de boi, faça sem ela, do jeito que ensinei aí em cima. Eu particularmente prefiro a soja pura, sem adição de carne, apesar de não ter nada contra ela.

Pronto! Está aí o seu prato de soja, nutritivo, gostoso e de baixo custo.

Existem sojas brancas e marronzinhas. A marrom para carne, e a branca para galinha ou peixe. Vai do gosto de cada um. A cor da soja é mais por questão de aparência mesmo, porque elas não têm gosto e vai aderir da mesma forma o sabor dos seus tempeiros que você adicionar.

CONSIDERAÇÕES FINAIS: o segredo da soja está na forma de hidratar (com molho shoyo) e na de tirar o excesso de líquidos (espremendo com as mãos). O resto, é tudo da forma que você já sabe. Então use a criatividade e crie diversos pratos nutritivos e deliciosos a base de soja. Seu corpo agradece.

Semana que vem vou fazer uma LASANHA DE SOJA. No lugar da massa, colocarei repolho. Deve ficar uma dilícia. Aguardem!

TIRANDO A POEIRA DO BLOG...

Olá, amigos! Quanto tempo que eu não apareço para atualizar o blog heim? Mas isso se deu em razão da semana de prova na faculdade. Aí tive que me dedicar aos montes ne? Senão não viro "dotô". hahaha.

Mas o período turbulento passou e eu estou novamente na ativa. E para reinaugurar os posts, trago uma receitinha light procêis: a conhecida CARNE DE SOJA.

dos 120 aos 100kg...

Fiz esse primeiro vídeo, para fazer uma pequena demonstração dos 20kg off. Muitooo feliz!

Gente, eu to tão feliz por ter saído da casa dos três dígitos, que me atrevi até a tirar algumas fotinhas. hehehehe. Claro, ainda falta muito a eliminar, mas mesmo assim, vocês já devem imaginar a felicidade que é tirar das costas um fardo de 20kg... É como se fosse um botijão de água mineral. Bem... Ainda tenho mais outro "botijão" (20kg) para jogar na lata do lixo não reciclável. hehehe.

Mudando um pouco de assunto... Vejam o meu desempenho no mês de fevereiro:

Não consegui alcançar a meta estipulada de 5kg, mas eliminei 3,4kg e, considerando o mês curto de fevereiro e o feriadão do carnaval, acho que tive um bom desempenho sim. Agora é só prosseguir. Pretendo perder no mínimo 5kg nesse mês de março que se inicia amanhã.

PROMESSAS DA SEMANA....

* Eu prometo que esta semana será "A SEMANA" da minha vida alimentar, quando me distanciarei mais ainda dos três dígitos.

* Prometo que não faltarei às caminhadas e academia nos próximos 06 (seis) dias da semana.

* Prometo passar a semana inteira na disciplina alimentar, sem direito a um dia sequer de deslize.

NEM ACREDITO, MAS DEIXEI A CASA DOS TRÊS DÍGITOS!

de 120 a 99,5kg

É com muita alegria que venho partilhar com vocês, meu amigos, um marco muito importante na minha redução de peso: deixei para trás a casa dos três dígitos hoje! Isso mesmo, estou pesando menos de 100kg. Para ser exato, 99,5kg! Tudo isso sem remédios e sem passar fome.

Ainda estou longe de alcançar o meu objetivo final, mas posso já indicar os benefícios que esses 20kg off estão fazendo na minha vida:

a) Dores no joelho direito?
Nem sei mais o que é isso. Realmente vim lembrar um dia desses que antes eu tinha problemas no joelho direito, inclusive cheguei a falar com a coordenação da faculdade para tirarem minha sala do terceiro andar. hehehe. Hoje estou no segundo andar e subo tranquilamente as escadas, sem perder o fôlego. Era o joelho reclamando o excesso de peso em cima dele, na época.

b) Falta de ar enquanto dorme?
Também não tenho mais e consigo dormir tranquilamente a noite toda. Em razão dessa obstrução nas vias aéreas provocadas pela gordura, eu roncava feito um porco, a ponto de alguém no outro cômodo da casa escutar, enquanto eu dormia. Não sei se continuo roncando, pois estou dormindo e não dá pra “me levantar pra ouvir o ronco” (hehehe), mas ninguém aqui em casa nunca mais falou que eu estava roncando enquanto dormia. Antes, até em um cochilo na sala de espera do médico, eu ligava o “motor de fusca”. Graças a Deus isso também não me pertence mais.

c) Problemas de circulação?
Não conseguia passar muito tempo sentado, porque me incomodava muito, como se fosse uma pressão nas coxas que impedissem o sangue de circular direito. Hoje também não sinto mais nada disso.

Esses são apenas três exemplos de melhora na qualidade de vida que senti quando perdi peso. Sem contar outras coisas que só poderei tomar parte quando fizer os devidos exames. E olha que nem estou falando em auto-estima viu? Só estou falando em problemas de saúde mesmo.

Pra mim está sendo muito importante essa nova fase da dieta, a caminho da “reta final”. Agora mais ainda irei me dedicar à disciplina alimentar assim como “um soldado se dedica à guerra” (Luna).

Quero dizer que sem o apoio de vocês, eu não chegaria a lugar algum e agradeço a todos por isso.

AVANTE! RUMO AOS 80KG! Chegando aí, analiso se prossigo para os 70kg ou se mantenho os 80kg mesmo.

CRISE DO "PESO-META"

Hoje pela manhã recebi um comentário na postagem anterior - a que está logo abaixo - que chamou muito a minha atenção. Quem escreveu ela foi a Luna, e eu achei por bem em transcrevê-la para uma reflexão. Posso, Luna? Vamos lá...

"Oi Edson!

Bom dia! Já escrevi alguns comentários para você! Sou uma Comidólatra (viciada em comida)em tratamento...tratamento este que, assim como os demais vícios, sei que deve durar pro resto da vida... Mas vim aqui te escrever porque acho que vc está passando por algo que passei...

Eu tinha uma vontade muito grande de descer da casa dos 55kg... Há muito não pesava isso e era meu sonho... Minha ansiedade era tanta, que toda vez que chegava perto, cometia um deslize e me distanciava dele... E acho que vc está passando por esta "crise do peso meta"...

Percebo que vc deve querer muito sair da casa dos 100 e, toda vez que chega perto, acaba deslizando de alguma forma... Vou te dizer uma coisa... nesse momento sua força de vontade tem que ser muito muito grande, porque a ansiedade vai dificultar as coisas, então o esforço tem que ser dobrado... então, da próxima vez que atingir a casa doas 100, dedique a sua próxima semana à dieta como um soldado se dedica a uma guerra... não se permita deslizar, ao menos naquela semana... pratique exercícios TODOS os dias e, de preferência, não se pese (isso aumenta a ansiedade)... Quando a gente sai do "peso meta", os dois três pesos seguintes caem numa facilidade incrível...vc verá! Boa sorte e estou torcendo muito por você!".

E não é que você tem razão, Luna? Isso já aconteceu comigo duas vezes. Em 1999, quando fiz uma dieta, estava pesando 98kg e pretendia chegar aos 80. Você acredita que cheguei em 83kg e esses três restantes não consegui eliminar de jeito nenhum? E agora parece que esse tormento volta a me atacar... Realmente minha meta inicial era perder 20kg até o dia 31/12/2009, ficando em 100kg. Pois observe aí ao lado, no demonstrativo da perda de peso, que no último domingo antes do natal eu pesava 100,3kg... Por causa de 300g não atingi minha meta, ou melhor, meu "peso-meta". E novamente me vejo no dilema da oscilação. Estou entre 100,3 e 103kg... E agora? O que eu faço para ultrapassar essa amarga linha divisória? Será que eu deveria seguir uma dieta sem meta? São tantas indagações que já fiz a mim mesmo...

Luna, minha querida... Obrigado pela mensagem! Você não imagina como foi importante ouvir essa sua observação. Vou tentar seguir os seus conselhos e ultrapassar essa linha divisória, que significa muito pra mim.

Confesso que minha alimentação mudou bastante em comparação com o início da dieta. Hoje mesmo senti falta das saladas que eu comia antes...

Sobre a pesagem, também confesso que depois que comprei essa balança aqui pra casa, o peso deu uma empancada. Não sei se é coisa da minha cabeça ou não. Até comentei sobre isso em postagens anteriores.

Bem... Só sei que para tentar ultrapassar essa barreira dos três dígitos, comprei hoje um shake que substitui uma refeição (vou substituir o jantar). Sei que para uma boa RA, isso não é legal, mas preciso dessa forcinha pra voltar a ver o ponteiro da balança cair. Não faltarei às caminhadas e academia e daí vamos ver como me sairei nessa semana.

Novamente agradeço a você por esse "despertar". Obrigado mesmo!

UMA FORMA DIVERTIDA DE QUEIMAR CALORIAS...

Hoje, sábado de Zé Pereira, é a abertura oficial do carnaval pernambucano. E quem abre a festança é o Galo da Madrugada - o maior bloco carnavalesco do planeta terra. E eu, claro, não poderia deixar de ir.

Para quem não conhece Recife, seria um ótimo período para conhecer. Tanto o Galo da Madrugada como o carnaval de Olinda são todos free, 0800, ou seja, de grátis. Você se diverte muito e não gasta absolutamente nada, a não ser o seu consumo próprio, nas banquinhas espalhadas pelo centro da cidade.

Melhor do que qualquer academia, no Galo da Madrugada você perde calorias brincando, ao som do frevo pernambucano. Eu mesmo cheguei de nove da manhã e saí de cinco da tarde. Pulei, brinquei, dancei, me diverti muito e ainda por cima perdi algumas calorias.

Proximo ano, sinta-se convidado(a) a conhecer o melhor carnaval do Brasil!

DESAFIO DA SEMANA...

Comecei hoje na academia! Gostei muito! Ambiente super agradável... Melhor ainda quando começa a aeróbica das meninas. kkkkkkkkkkk

Bem... Empolgado que estou com o retorno à disciplina e matrícula na academia, decidi lançar o DESAFIO DA SEMANA...

E ele consiste basicamente em não faltar um dia sequer com os exercícios, seja na caminhada ou na academia, como também não deslizar na Reeducação Alimentar. Essa semana vou seguir tudo ao pé da letra, como manda o figurino. Segunda-feira, início de semana, não tem data melhor para iniciar um desafio desses, não é verdade?

E aí, vai me acompanhar nessa ou não?

BISCOITO INTEGRAL LIGHT

Por porção: 29 calorias/ 8 pontos

Ingredientes:
* 150 g / 1 ½ xícara (chá) farinha de trigo, integral
* 1 pitada de sal
* 40 g / 2 colheres (sopa) de margarina, light
* 1 colher (sopa) de óleo
* 4 colheres (sopa) de água
* fubá, o suficiente para polvilhar.

Modo de preparo:
1. Coloque a farinha integral, a margarina, o óleo e o sal num recipiente e misture, com as mãos, até obter uma farofa.
2. Acrescente a água e misture bem. Trabalhe a massa sobre uma superfície limpa até ficar lisa e uniforme.
3. Polvilhe o fubá sobre uma superfície limpa e abra a massa, bem fina, com a ajuda de um rolo.
4. Corte a massa em quadrados (3 cm).
5. Polvilhe mais fubá sobre um recipiente refratário, e distribua as bolachinhas, deixando um espaço entre elas.
6. Leve ao microondas por 2 minutos em potência alta.
7. Retire as bolachas do microondas e espere esfriar. Repita a operação com as bolachas restantes.
8. Coloque num recipiente com tampa e conserve em local seco e arejado.

FONTE: PANELINHA





MINHAS CONSIDERAÇÕES...

Achei essa receitinha de biscoito muito fácil de fazer e de baixo teor calórico. Vou fazer hoje e mais tarde venho aqui postar os resultados. Só que tem um porém: eu não tenho forno microondas. hahaha. Então vai pro forno normal mesmo... rsrsrs Vamos ver o que sai.

A essa receita você também pode acrescentar a farinha da linhaça (para fazer biscoitos de linhaça), a farinha de gergelim (para fazer biscoito de gergelim, que por sinal comi um ontem e achei delicioso). Enfim, você pode ir modificando a receita de acordo com o seu gosto.

Hoje eu vou fazer o biscoito integral do jeito que está na receita e vou fazer outra parte com a farinha de linhaça.

Como dá para perceber, não tem nenhum mistério. A receita é simples demais de fazer.

FELIZ COM MEU DESEMPENHO SEMANAL...

Olá amigos!!!

Estou muito feliz com meu desempenho nesta semana! Lá se foram 1,6kg de banha lançados fora. Espero conseguir alcançar minha meta para o mês de fevereiro. Acompanhem o andar da tartaruga aí em cima.

Essa semana eu ia entrar na academia, mas a que eu fui, não gostei muito porque não tinha esteira e as bicicletas estavam todas quebradas. Uma aqui perto de casa fechou por ordem judicial (não sei por qual motivo), mas já achei outra não tão perto, mas legal. Segunda-feira começo nela. Vamos ver o resultado qual será...

EXCELENTE DIA PARA REINICIAR A DIETA!

Segunda-feira, 1º de fevereiro de 2010: primeiro dia do mês, iniciando-se no primeiro dia útil da semana. Tem coisa melhor para reiniciar ou começar algo? Pois vou aproveitar a data e REINICIAR a minha dieta.

E estipulei uma meta um tanto quanto ousada: perder 5kg durante esse mês de fevereiro. Será que consigo? Bem... Vamos acompanhar o andar da tartaruga aí em cima. hehehe.

DIFICULDADES NO RELACIONAMENTO COM A BALANÇA...

Não sei por que, mas depois que eu comprei uma balança, meu peso parece que estagnou nela. Ficou mais difícil perder peso. Não sei se isso tem alguma coisa a ver ou se é psicológico, mas depois que comprei essa balança, as coisas ficaram mais difíceis.

Também, convenhamos: cada vez que passo por ela, vou lá, piso e olho os números. Isso todo santo dia... Não sei se isso tem a ver, mas quando eu não tinha balança em casa e me pesava uma vez por semana, na farmácia, eu via mais resultado.

MASTIGAR BEM A COMIDA: ESSA É A DICA!

Hoje de manhã eu estava a caminhar com minha vizinha - e companheira de caminhada - e o assunto, como sempre, não poderia ser outro: dieta! Daí que ela abordou um tema por demais importante para quem está na luta contra a balança: MASTIGAÇÃO DOS ALIMENTOS!

É costume entre as pessoas "gordinhas", e aí me incluo também, ingerir os alimentos com aquela ânsia, como se o prato fosse sair correndo dali. Isso é um hábito alimentar muito falho e um dos grandes responsáveis pela obesidade.

Um dos fatores relacionados tem a ver com o psicológico. Pense junto comigo:

Quando comemos rápido demais, muitas vezes fruto da ansiedade (clique aqui e leia sobre ela), o alimento chega ao estômago antes mesmo do comando chegar ao cérebro - de que chegou a comida - e assim o nosso organismo ainda entende que estamos com fome. O resultado disso é que continuamos a comer até o ponto de enchermos a bolsa estomacal por completo. E quando transcorridos alguns minutos, logo vem aquela sensação de que passamos dos limites.

A explicação é simples: depois de passados alguns minutos, nosso cérebro recebe o comando do estômago e a partir daí nosso organismo entende que estamos saciado. Só que esse comando é lento, demora a chegar, e quando paramos para analisar, comemos demais.

Então o segredo é a MASTIGAÇÃO! Já ouvi dizer que deveríamos mastigar um alimento aproximadamente 30 (trinta) vezes antes de engolir. Parece exagero, mas sem sombra de dúvidas, os benefícios serão muitos.

Enquanto estamos mastigando - mastigando bem - o estômago vai enviando para o cérebro o respectivo comando e, quando comermos o necessário para saciar a fome, estaremos saciados. Diferente ocorre quando comemos com pressa.

Isso é um pouco complicado de explicar (principalmente quando se está na hora de ir trabalhar. hehehe), mas vou tentar, exemplificando:

Para quem está acima do peso, o segredo é comer demorado, mastigando bem, sem pressa para terminar. Assim nos alimentamos na medida certa e saboreamos melhor os alimentos.

Quem é mãe sabe bem disso, e quem já foi criança também.

Por que as nossas mães não gostam que crianças comam em frente à TV?

Isso também está relacionado à alimentação. Falo isso porque enquanto estão comendo na frente da TV, as crianças terminam se "distraindo" com os desenhos animados e por vezes terminam demorando mais do que o normal para terminar a refeição. E o que acontece??? Em razão do tempo demorado para se alimentar, o estômago envia para o cérebro o comando de que chegou alimento, e logo a criança se sente saciada, deixando o restante da comida no prato. (DETALHE: isso nunca aconteceu comigo, porque sempre fui bom de boca. kkkkkkkkkkkk).

Com isso, terminam não se alimentando como as mães gostariam que fosse.

A mesma coisa acontece conosco, adultos. E o grande segredo para fazer uma refeição sem pressa, saboreando os alimentos, é através de uma boa mastigação - suficiente para dar tempo de o cérebro receber o comando do estômago de que chegou comida e, assim, comermos o necessário para nos saciarmos. Não basta apenas para terminar o último grão de arroz que ainda está no prato. Temos que nos alimentar bem.

Se você está acima do peso, reflita:

como é a sua mastigação?

DIA DO LIXO...

Achei interessante falar um pouco sobre o dia do lixo neste Blog. Por muitos também chamado de "dia do luxo", nada mais é do que um dia da semana que se elege para sair moderadamente da dieta.

Os adeptos desse sistema garantem o sucesso na manutenção da dieta, já que a abstinência calórica não é constante. Outros, como eu, não se garantem nessa sistemática porque ao experimentarem a liberdade alimentícia, querem nela permanecer por tempo indeterminado. E o resultado disso é o fracasso na dieta.

Sou fraco e tenho resistência zero. Então quando saio da dieta, não quero mais voltar. Por isso tenho que estar eternamente na disciplina.

E você, o que acha do dia do lixo?

DEPOIS DAS FESTIVIDADES DE FINAL DE ANO...

QUASE MATEI A BALANÇA...

QUANDO VI QUE ENGORDEI 4KG.

AINDA TENTEI DISFARÇAR...







MAS A BALANÇA LOGO ACUSOU.







AÍ TOMEI VERGONHA NA CARA...








E RESOLVI COMEÇAR O QUE PAROU!



NOVO DESAFIO:
90KG ATÉ O DIA 01/05/2010!

REFLEXÃO: ATITUDES DE GORDO...

Observem bem esta imagem aí de cima... É um pão de forma. Quero que vocês visualizem na mente um sanduíche feito com esse pão de forma. Pronto! Vamos à reflexão de hoje.

Essa semana no trabalho, em conversa com um colega de repartição, refleti sobre o que eu costumo chamar de "atitudes de gordo".

Lá vai eu, tentando seguir minha Reeducação Alimentar normalmente. Daí que levei pro trabalho um sanduíche ligth, feito com pão de forma integral, ricota e maioneses ligth sabor carne grelhada (nada a ver a combinação né? Mas ficou gostoso. rsrsrs). E na conversa, esse meu amigo, bem magrinho por sinal, me fez refletir sobre a forma de comer o sanduíche.

Antes de continuar a leitura deste texto, pense consigo mesmo: como é que você comeria um sanduíche desses? Primeiro pelas bordas, deixando por último o centro do pão onde se encontra o recheio OU primeiro o centro do pão (recheio), deixando por último as bordas?

Essa reflexão também pode ser feita com uma pizza, que é até melhor de entender onde eu quero chegar.

Na pizza, por exemplo, o que você come primeiro, as bordas ou o recheio?

Pois bem, eu como logo as bordas e isso é atitude de gordo. Vou explicar por quê. (ta certo o “por quê”? Professora Alê, uma ajudinha por favor. rsrs)

Esse meu amigo falou uma coisa que eu achei super acertado da parte dele, apesar de ser magro. O gordo come logo as bordas do pão de caixa (ou da pizza) para "deixar por último" o centro - que é o recheio. Por quê? Por que é mais gostoso, claro!

E o magro?

O magro nem se preocupa com isso e vai logo para o recheio, que é o mais gostoso. O resultado é que quando ele enche a barriga, as bordas ficaram lá e ele não termina de comer a pizza. Ao contrário do gordo, que comeu logo as bordas e pra não deixar o recheio, come tudinho, limpando o prato.

Quando ele falou isso, parecia que estava descrevendo a minha pessoa. kkkkkkkkkk. Realmente eu como logo as bordas da pizza, deixando o recheio por último. Então se antes de terminar a pizza fico cheio, não deixo o recheio lá de jeito nenhum. Como tudinho mesmo. hehehe.

A mesma coisa acontece com o almoço. Eu mesmo deixo pra comer a carne por último. kkkkkkkkkkkkk

O resultado disso é que, agindo dessa forma, comemos além do necessário para nos manter de pé, e acumulamos gordura.

O magro quando se sacia, comeu o melhor (recheio), deixando as bordas da pizza, que é a parte que “menos presta”.

São atitudes diárias, simples como estas, que nos empurram para o abismo da obesidade.

Que esse exemplo nos sirva de lição para adoção de hábitos diários mais saudáveis.

DIETA DA SOPA

Amigos, primeiramente peço perdão por ter me relaxado com a atualização deste Blog. Pretendo voltar ao que era antes o mais breve possível. Tenho tantas matérias legais pra fazer sobre dieta e bem estar... Tudo guardado na minha cabeça, mas confesso que está me faltando coragem para escrever. Mesmo assim, prometo voltar a blogar.

Com a dieta também não fui diferente. Relaxei feio... Ainda estou em clima de final de ano. hehehe. E os reflexos já são perceptíveis: a balança chegou a registrar 104,2 no último domingo.

Pretendo reiniciar minha dieta o mais rápido possível, mas acho que só vou poder comprar os legumes da sopa no sábado. Até lá vou seguindo minha RA normalmente.

Incentivado pelos amigos da comunidade ESTOU DE DIETA - tópico do Fernando, iniciarei a Dieta da Sopa.

INGREDIENTES:

- 1 berinjela média cortada em cubos
- 1 nabo médio cortado em cubos
- 2 maços de cebolinha verde picados
- 2 latas de purê de tomates (680 g)
- 1 maço de salsão (= aipo) picado
- 1 repolho grande fatiado
- 1 pacote de sopa de cebola (70 g)
- 1 cebola média picada
- 3 cenouras médias cortada
- 2 xícaras de vagem picada
- sal, curry,salsinha picada e pimenta-do-reino a gosto
- 4 litros de água.

MODO DE PREPARO:

1º - Numa panela grande coloque 1 berinjela média cortada emcubos, 1 nabo médio cortado em cubos, 2 maços de cebolinha verdepicados, 2 latas de purê de tomates (680 g), 1 maço de salsão (=aipo) picado, 1 repolho grande fatiado, 1 pacote de sopa decebola (70 g), 1 cebola média picada, 3 cenouras médias cortada,2 xícaras de vagem picada e tempere com sal, curry,salsinhapicada e pimenta-do-reino a gosto. Cubra com 4 litros de água ecoloque no fogo. Ferva rapidamente por 10 minutos, abaixe o fogoe mantenha o ponto de fervura por +/- 40 minutos.

CHEGUEI TÃO PERTO...

E por apenas 200g não atingi a minha primeira meta, que era cruzar a linha divisória dos cem kilos. Faltou muito pouco, mas infelizmente não cheguei. Culpa das festividades de final de ano.

No dia 12/12 eu estava pensando 100,2kg. Já no último dia do ano, 31/12, a balança registrava 103,5kg - uma diferença de 3,2kg. Observe o gráfico no topo do Blog.

Fui um fracassado? Talvez... Mas não adianta agora chorar o leite derramado. É chegada a hora de arregaçar as mangas e correr atrás do prejuízo. Domingo, dia oficial da pesagem, saberei o saldo positivo das festividades da virada do ano.

Ainda não foi dessa vez que eu passei para o "lado de lá" da caminhada.